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点菜

点菜相关信息

1、点菜有哪些技巧和原则?
点菜恰恰正是把关的重要一环,让大家吃得舒心、吃得开心,这是点菜人最基本的要求、也是最高的追求。2、因地制宜 除非去快餐厅,否则能选一家店也必有其可取之处,一般而言...
2、点菜的技巧,请客该如何点菜?
1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八...
3、点菜有什么学问?
点菜首先根据人数,还有要请的对象来选择,菜肴搭配、色彩、烹调方法、营养等等都要考虑到,一般可先点个冷盘,这样上菜快,不用多等,然后再点热菜,热菜可分海鲜、煲仔、汤羹、素菜等等(当然具体的做法很多,如海鲜要新鲜的话最好点白灼或清蒸的,这样不会给死的。另外可点个手工菜、再加主食,最后...
4、点菜都有什么讲究?
作为非著名美食家和朋友圈公认的点菜达人,我乐于回答这个问题。点菜的确是一件有讲究的事情,具体分为以下几种情况。一、谁请吃饭 1、请别人吃饭 先礼貌地请客人点菜,但因为是自己做东,所以客人一般不会真点菜,或只是客气地点一两个。如果是请重要的客人吃饭,更要表示尊重,菜单拿上来先请其点菜...
5、如何点菜
点菜技巧总汇 关于请客吃饭或被请吃饭的点菜问题的讨论!(特贴近实际生活) 如果是熟识的人一起出去吃,一般是一人点一个菜,如果谁点的菜没人吃,那么点那盘菜的人必须自己去吃,做为点不好菜的惩罚,可是要是请客或是被请该如何呢?[实战二:被人请客]请客的人爱让客人点菜,客人初来乍到...怎样点菜.怎样点菜 展开展开全部 点菜技巧总汇 关于请客吃饭或被请吃饭的点菜问题的讨论!(特贴近实际生活) 如果是熟识的人一起出去吃,一般是一人点一个菜,如果谁点的
6、点菜有哪些技巧?
请客已经成为我国的一种习俗,很多人在乎的不全是宴席中美味,而是亲朋好友在一起的热闹劲。而请客,就不得不提到点菜,很多人都为如何点菜伤脑筋。到餐馆用餐,点菜是一门学问。中国吃网整理了一些资料,相信您通过这个资料一定对如何点菜有了更深的认识了。冷盘 人们在宴饮之时都会先点几个凉菜开胃...
7、怎么点菜
点菜分几种:1公司宴请.2家庭聚餐.3请朋友之类聚会. 第一种情况:我建议你要做好.首先要点到主菜.(如鱼翅.鲍鱼.海参.燕窝.)其次要点到鱼.虾.蟹.再次点到酒店的特色菜.配上6-8个小凉菜.应该就够了.请客就要请大方.反之会比不请还要糟糕. 第二种情况:家庭聚餐,图个实惠.建议把酒店特色菜点到.其次...昨天和朋友驰驱吃饭,大家叫我去点菜,开始点的时候也没展开全部 点菜分几种:1公司宴请.2家庭聚餐.3请朋友之类聚会. 第一种情况:我建议你要做好.首先要点到主菜.(如鱼翅.鲍鱼
8、如何点菜?
如何点菜?一般点几个荤菜几个素菜?要点汤吗?普遍意义上的点菜。如果5个朋友去餐馆吃饭,那么如果点菜,一般点几个荤
9、点菜的技巧
1.注重特色。无论哪家餐馆,其风味都和它所属的派系相近,但是每家都有每家自己的特色。比方说吃淮扬菜,蟹黄狮子头,水晶虾仁,响油鳝丝,油爆河虾等大概都是必备菜,但是各家烹调手法上还是有所区别。所以初到一家,可以先向服务员询问,也可以先到各桌边看看,因为稍好一点的餐馆都会有...海鲜店的服务员应该如何跟客人推销菜和海鲜才能留下客人展开全部 1.注重特色。无论哪家餐馆,其风味都和它所属的派系相近,但是每家都有每家自己的特色。比方说吃淮扬菜,
10、怎么点菜?
首先问客人想吃什么,如果客人不好意思开口你就立刻借口说这餐馆某某菜很好吃的,我们不防试下.然后可以点.其实最简单的办法,就是每到一个店里,就上特色菜,特色菜好吃,...怎么点菜?和客人一起吃饭,怎么点菜啊?1.生意场合,2.普通朋友场合,3.和恋人在一起分别怎么点菜啊》谢谢高人指点!首先问客人想吃什么,如果客人不好意思开口你?